Ресторан · Hamburg · ⭐ 9.1/10 · 848 Bewertungen · aktualisiert: 2026-06-26 15:47:09
Adresse: An d. Alster 52, 20099 Hamburg, Deutschland
Dry-Aged-Steaks mit Alsterblick im neunten Stock
Das „HERITAGE“ liegt im neunten Stock des Hotels Le Méridien an der Außenalster, wohin ein gläserner Aufzug führt, und bietet einen Panoramablick über die Alster — besonders zur blauen Stunde, wenn die ersten Lichter aufflackern. Serviert wird französisch-asiatische Küche sowie Dry-Aged-Steaks.
Was bestellen
Im Mittelpunkt stehen Dry-Aged-Steaks vom 800 °C heißen Southbend-Grill, die nach dem Grillen mit Murray-River-Salzflocken und einer Pfeffermischung verfeinert werden. Dazu gibt es französisch-asiatische Gerichte à la carte und als Menü.
Für wen
Das „HERITAGE“ ist eine gute Wahl für ein besonderes Abendessen, eine Feier oder einen Brunch mit Aussicht (jeden letzten Sonntag im Monat). Der Panoramablick macht den Besuch unvergesslich.
Ambiente
Der Blick ist hier der eigentliche Star: Eine rund 35 Meter lange Panorama-Fensterfront rahmt die Außenalster wie ein Gemälde. Das Interieur hält sich bewusst zurück – dunkle Holztöne, Naturmaterialien, matte Oberflächen und sanftes indirektes Licht. Ein Augenzwinkern liefern Fotokunstwerke von Sacha Goldberger mit Superhelden in hanseatischen Halskrausen.
Fragen & Antworten
Welche Küche bietet das „HERITAGE“? Französisch-asiatische Küche und Dry-Aged-Steaks.
Was sollte man bestellen? Ein Dry-Aged-Steak vom 800 °C Southbend-Grill.
Was macht es besonders? Der Panoramablick über die Alster aus dem neunten Stock.
Gibt es auch eine Bar? Ja – die Rooftop-Bar mit eigenen Cocktails und großer Whisky-Auswahl teilt sich den Panoramablick mit dem Restaurant.
Öffnungszeiten
| Tag | Zeiten |
|---|---|
| Montag | 18:00–22:00 |
| Dienstag | 18:00–22:00 |
| Mittwoch | 18:00–22:00 |
| Donnerstag | 18:00–22:00 |
| Freitag | 18:00–22:00 |
| Samstag | 18:00–22:00 |
| Sonntag | 18:00–22:00 |
Fotos
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Gästebewertungen
Bewertungen zuletzt aktualisiert: 2026-06-26 15:47:09
Die Daten werden monatlich aktualisiert. Quellen: hamburgtrend.eu sowie redaktionelle Auswahl anhand von Bewertungen.
Дуже хороший, висококласний ресторан для особливого дня, події або просто для «чогось незвичайного».
Нам дуже сподобалося, з цікавими переосмисленнями знайомих страв та гарнірів, класичними устрицями та тим, що я вважаю…
Для тих, хто дивиться на Різдво з точки зору Грінча, але таємно прагне мирного, теплого та справді споглядального святкування, Heritage Hamburg – ідеальне місце.
Команда навколо пана Герца вражаюче примудряється заспоко…
Чудова вечеря в цьому місці з видом на нічний Гамбург. Персонал чудовий і дуже привітний. Якщо у вас особлива подія з коханою людиною, друзями чи колегами, це місце може стати одним з рекомендованих.
Ціни на їжу розумні…
Дуже гарне місце, класна атмосфера і діджей
Після повторного відкриття ми з нетерпінням чекали нашого візиту. Ми любимо сюди приходити і, мабуть, вже шість разів були в Heritage. Розташування просто фантастичне. Скляна панорама пропонує ідеальний вид на озеро Альс…