Ресторан · Hamburg · ⭐ 9.3/10 · 2395 Bewertungen · $$ · aktualisiert: 2026-06-30 21:40:57
Adresse: Krayenkamp 10, 20459 Hamburg, Deutschland
Historisches Hamburg seit 1718 am Michel
Die Krameramtsstuben in den schmalen Gassen direkt hinter dem Hamburger Michel, beherbergen seit 1718 ein Restaurant und bringen die Geschichte der Stadt auf den Tisch. Die ehemaligen Kramer-Witwen-Wohnungen sind Hamburgs letzte erhaltene Hofbebauung aus dem 17. Jahrhundert. Holzgetäfelte Stuben, Kerzenlicht und Kupfer versetzen die Gäste Jahrhunderte zurück.
Was bestellen
Die Karte verbindet Tradition mit Moderne: Neben typischen Hamburger Klassikern wie Labskaus, Pannfisch und Finkenwerder Scholle finden sich auch Gerichte der modernen deutschen Küche. Wer die hanseatische Esskultur erleben möchte, sollte unbedingt das legendäre Hamburger Labskaus probieren.
Für wen
Die Krameramtsstuben eignen sich für ein besonderes Essen mit auswärtigem Besuch, einen geschichtsträchtigen Abend oder für Hamburg-Gäste, die hanseatische Küche in historischem Rahmen suchen. Die einzigartige Lage macht den Besuch zum Erlebnis.
Ambiente
Gegessen wird in mehreren kleinen, holzgetäfelten Stuben, die sich durch das jahrhundertealte Fachwerkensemble ziehen – niedrige Decken und Antiquitäten inklusive. Der gesamte Komplex besteht aus winzigen Häusern, die sich um einen schmalen Innenhof gruppieren. Im Sommer stehen zusätzlich Tische im historischen Gässchen.
Fragen & Antworten
Welche Küche servieren die Krameramtsstuben? Hamburger und norddeutsche Klassiker wie Labskaus und Pannfisch, dazu moderne deutsche Küche.
Was sollte man bestellen? Das Hamburger Labskaus, Pannfisch oder Finkenwerder Scholle.
Was macht den Ort besonders? Die Lage in Hamburgs letzter erhaltener Hofbebauung aus dem 17. Jahrhundert.
Seit wann gibt es das Restaurant? Seit 1718.
Sollte man reservieren? Ja – die kleinen Stuben sind schnell voll, besonders abends und am Wochenende.
Öffnungszeiten
| Tag | Zeiten |
|---|---|
| Montag | Geschlossen |
| Dienstag | 12:00–22:00 |
| Mittwoch | 12:00–22:00 |
| Donnerstag | 12:00–22:00 |
| Freitag | 12:00–22:00 |
| Samstag | 12:00–22:00 |
| Sonntag | 12:00–22:00 |
Fotos
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Gästebewertungen
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Ich habe in den Krameramtsstuben gegessen, einem wirklich traditionellen Restaurant im Herzen Hamburgs, und das Erlebnis war wirklich besonders. Die Atmosphäre ist authentisch und historisch, wie eine Reise in die Vergan…
Bewertungen zuletzt aktualisiert: 2026-06-30 21:40:57
Die Daten werden monatlich aktualisiert. Quellen: hamburgtrend.eu sowie redaktionelle Auswahl anhand von Bewertungen.
Das Essen war lecker. Der Kellner war überaus freundlich, und die Atmosphäre war charmant und sehr gemütlich.
Mit besten Grüßen, Patrick
Es ist ein sehr kleiner, charmanter Laden, der hinter einem Souvenirshop und einer Buchhandlung liegt. Das Personal war fröhlich.
Und das Mittagessen war zu einem relativ moderaten Preis.
Das hauseigene Bier des Ladens…
Das Essen hier ist einfach beeindruckend. Alles schmeckt sehr traditionell und authentisch, mit intensiven Aromen und toller Präsentation. Man merkt, dass sie auf die Qualität ihrer Gerichte achten, und das war definitiv…
Ein wunderbares deutsches Lokal, das auf norddeutsche Gerichte der 1850er Jahre spezialisiert ist, besonders auf traditionelle Hamburger Originale wie Labskaus (ein Gericht aus Pökelfleisch) und Pannfisch (gebratener Fis…
Bei unserem Besuch in Hamburg, wir kommen aus dem Berliner Umland, sind wir zufällig auf dieses schöne Restaurant gestoßen. Ein uriges Ambiente, mit exzellenter Küche! Sehr schmackhafte Krabbensuppe und ein leckerer Labs…